第109章 炖鱼肉(第1/2 页)
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送走二姨后,秦怀茹回到厨房,继续处理没吃完的鱼。
我挑了其中最大的一条鲤鱼,拿到池塘里,小心翼翼地刮去鳞、内脏、鳃。
我还仔细地将包装好的鱼清洗了两次,以确保不残留任何堵塞物。
秦怀茹拿着洗干净的鱼,走进厨房,用刀在鱼肚的左右两侧划了几刀,然后在上面铺了一勺盐,倒入两勺酱油,两勺酱油。
米酒,将切好的鱼身两面均匀涂抹,腌制20分钟,让其入味。
然后将葱、辣椒、姜、蒜切碎备用。
20分钟后,将腌制好的鱼拿到炉子上。
锅中烧热油,放入葱、辣椒、姜、蒜爆香。
10秒钟后,倒入适量的水
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