第185章 精湛的刀工(第2/2 页)
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听完老人的讲解,秦风让他回到了原来的位置。
接着秦风来到赵强的面前:“我刚才看见你用了好几种刀,能给我讲讲为什么要用到那么多不同的刀吗。”
赵强先是愣了一下,随即露出笑脸,他拿起面前的刀说:“不同的刀有不同的用处,比如说,你看这把菜刀,它刀身宽大,刀刃与刀身齐平,非常适合切一些土豆、萝卜之类的菜,经过这把刀切出来的土豆丝,可以让每条土豆丝都保持一样的大小。”
秦风点点头,像是听明白了一些:“照你这么说,要想切成与冰雕上那些一模一样的鳕鱼片,同样需要几把不同的刀了!”
赵强没有说话,而是露出沉思的模样,过了一会儿,他才开口说道:“别人怎么做我不知道,如果换做是我,那一定会用到好几把不同的刀。”
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