第185章 精湛的刀工(第2/2 页)
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听完老人的讲解，秦风让他回到了原来的位置。
接着秦风来到赵强的面前：“我刚才看见你用了好几种刀，能给我讲讲为什么要用到那么多不同的刀吗。”
赵强先是愣了一下，随即露出笑脸，他拿起面前的刀说：“不同的刀有不同的用处，比如说，你看这把菜刀，它刀身宽大，刀刃与刀身齐平，非常适合切一些土豆、萝卜之类的菜，经过这把刀切出来的土豆丝，可以让每条土豆丝都保持一样的大小。”
秦风点点头，像是听明白了一些：“照你这么说，要想切成与冰雕上那些一模一样的鳕鱼片，同样需要几把不同的刀了！”
赵强没有说话，而是露出沉思的模样，过了一会儿，他才开口说道：“别人怎么做我不知道，如果换做是我，那一定会用到好几把不同的刀。”
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